UNSERE FRÜHLINGS-KARTE

Unsere Abendkarte

von 18:00 – 22:00 Uhr

Vorspeisen

Rindercarpaccio

Parmesan | Tomaten | Rucola | Pinienkerne

14

Geflämmter Ziegenkäse

Rote Beete | Salat

12

Lachsmousse

Gurke | Dill | Creme Frâiche

13

Riesengarnelen

Knoblauch-Chiliöl | Weißbrot | Salat

13 | 21

Bergische Tapas

Heringsdip | Blutwurst | Erbseneintopf | Reibekuchen | Kartoffel-Gurkensalat | 0,1 Kölsch

12

Caesar Salad

Kräuterhähnchen | Croûtons | Parmesan

11 | 18

Blattsalat

Gebackene Strauchtomate | Mozzarella | Balsamico

9 | 16

Suppen

Getrüffelte Kartoffelcreme

Waldpilze | Speck

8

Curry-Kokossuppe

Garnele

7,50

Cremige Zwiebelsuppe

Knoblauch-Croûtons

7

Suppenapotheke

4 kleine Suppen im Reagenzglas serviert

6

Hauptgänge

Zander

Kartoffel-Kerbel-Stampf | Spitzkohl

24

Saibling

Erbsen-Minz-Ravioli | Kirschtomaten

26

Kräuterhähnchen

Popcorn | Schupfnudeln | Tomaten

20

Zweierlei vom Kaninchen

Steckrübe | grüner Spargel

24

Spanferkelkarree

Kartoffelcreme | Balsamico-Perlzwiebeln

23

Rumpsteak

Süßkartoffelgratin | gefüllte Champignons

26

Manufaktur - Burger Surf & Turf

Black Angus Rindfleisch | Garnelen | Trüffelmayonaise | gegrillte Tomate | Bacon | Schmorzwiebeln | Bergkäse | Pommes

21

Linguine

Trüffelcreme | Pecorino | (+ halber Hummer)

22 | 32

Schwarze Gnocchi

Blattspinat | getrocknete Tomaten

18

Kinderkarte

Spaghetti Bolognese | 6

Schnitzel mit Pommes  | 7

Chicken Nuggets mit Pommes | 7

Dessert

Käsevariation

mit Feigensenf

9 | 16

Schokoladenschnitte

Orange

8

Zitronen-Rosmarin-Crème-Brûlée

8

Himbeer-Panna-Cotta

frittiertes Schokoladeneis

7,50

Mango- oder BlauBeer-Sorbet

2

Karamell-Chip

Cocktails mit Alkohol

Green Poison

Havana Rum, Blue Curaçao, Tequila, Limettensaft, Maracuja

9

Yellow Nut

Amaretto, Wodka, Orangensaft, Ananassaft

9

Coffee Tropical

Kaffeelikör, Tequila, Erdbeersirup, Limettensaft, Orange, Maracuja

9

Fruiti Gin

Needle Blackforest Gin, Grenadine, Ananassaft, Orange, Ginger Ale

9

Gin Tonic

Gin, Tonic

7,50

Cocktails Alkoholfrei

Driver

Holundersirup, Limettensaft, Apfelsaft, Cranberry, Wasser

7,50

Red-Star

Rohrzucker, Limette, Minze, Cranberry, Zitronenlimo, Limettensaft

7,50