UNSERE SOMMERKARTE

Unsere Abendkarte

von 18:00 – 22:00 Uhr

Vorspeisen

Gebeizter Lachs

11,00€

mit marinierten Gurken und Dill-Sauerrahm

Rindercarpaccio

13,00€

mit Parmesan, Tomaten-Balsamico-Vinaigrette und Rucola

Riesengarnelen

13,00€

mit Knoblauch-Chiliöl, Weißbrot und Salat

Bunter Salat

9,00€

mit Kräuterhähnchen und gebratenen Champignons

Vitello Tonnato

13,00€

Thunfischtatar, Thunfischsoße, rosa Kalbsfleisch und lila Kartoffelchips

Gratinierter Ziegenkäse

12,00€

mit mariniertem Gemüse

Bergische Tapas

9,00€

Geräuchertes Forellentatar, Blutwurst, Erbsensüppchen, Kartoffelpüree, Gurkensalat und 0,1l Kölsch

Bunter Salat

9,00€

mit Riesengarnelen, Granatapfel und Himbeervinaigrette

Suppen

Kartoffelcreme

6,00€

mit Mettenden und Speckchip

Curry-Mangocreme

6,00€

mit Curry und Mango

Spargelcreme

7,00€

mit Knuspergarnele

Suppenapotheke

5,50€

4 kleine Suppen im Reagenzglas serviert

Hauptgänge

Bunter Salat

16,00€

mit Kräuterhähnchen und gebratenen Champignons

Seeteufel

24,00€

mit Balsamico-Tomaten und Erbsencreme

Rinderfilet

29,00€

mit Süßkartoffelpürree, Pfannengemüse und Kräuterbutter

Ochsenbäckchen

21,00€

mit Kartoffel-Speck-Kuchen und Karotten

Cordon Bleu

21,00€

mit Manchego, Chorizo, gratinierten Kartoffeln und Speckbohnen

ManuFaktur Burger 
Surf & Turf

16,00€

mit Rindfleisch, Riesen-garnelen, Zwiebelragout, Bacon, Bergkäse, Trüffelcreme, Grilltomate und Pommes

Bunter Salat

16,00€

mit Riesengarnelen, Granatapfel und Himbeervinaigrette

Doradenfilet

22,00€

mit Zitronenkartoffeln und Pakchoi 

Rumpsteak

24,00€

mit Manjokpommes, gebratenen Champignons und Limettenaioli

Risotto

16€ / 20€

mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Parmesan (+ gebratenem Pulpo)

Hähnchenroulade

21,00€

mit Zitronenfrischkäsecreme und Kartoffel-Spargelragout

Kinderkarte

Spaghetti Bolognese 6,00€

Schnitzel mit Pommes 7,00€

Chicken Nuggets mit Pommes 7,00€

Unsere Spargelkarte
Spargel mit Lachs
Unsere Spargelkarte
Spargel mit Schinken
Unsere Spargelkarte
Spargel mit Kartoffeln
Unsere Spargelkarte
Spargel mit Steak
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Dessert

Schokokuchen

8,00€

mit Rhabarber und Vanille-Eis

Käsevariation

9,00€ / 16,00€

mit Feigensenf

Erdbeertörtchen

7,00€

mit weißem Schokoalden-Eis

Kokospannacotta

7,00€

mit Mandelbisquit und Himbeere

Cocktails

Gin Tonic

6,50€

Pink Gin Lemon | Tonic

6,50€

Mojito

6,20€

Caipiriesling

5,90€

Sex on the Beach

5,90€

Tequila Sunrise

5,90€

Moscow Mule

5,90€

Sunset (alkoholfrei)

4,90€

Fruchtcocktail (alkoholfrei)

4,90€