UNSERE SPARGELKARTE

ES IST WIEDER SPARGELZEIT!

Spargel ist ein saisonales Gemüse, das in den Frühlingsmonaten April bis Juni geerntet wird. Die köstlichen Stangen sind nicht nur ein beliebtes Gericht in der gehobenen Küche, sondern auch in der Hausmannskost. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig: ob gedünstet, gebraten oder gegrillt, als Beilage oder Hauptgericht, Spargel lässt sich auf viele Arten zubereiten. Ob mit Sauce Hollandaise, in einer Suppe oder im Salat – der Geschmack des Spargels ist einzigartig und lädt zum Genießen ein. Hier kommt unsere Spargelkarte.

Spargelcremesüppchen​

8,00

Spargelbowl​

25,00

Frischer Stangenspargel mit jungen Kartoffeln

+ zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

klassisch​

23,00

mit Schinken​

26,00

mit gebratenem
Lachsfilet

32,00

mit gebratenem Rumpsteak​

35,00